2010 / 08 / 23 ( Mon )
先日、新聞だったか雑誌だかに、最近流行のビールの飲み方が書いてあった。ビールを零下2°まで冷やして飲むんだそうだ。アルコール飲料なので、そのくらいでは凍らない。今年の猛暑もあり、トレンディーなバーや、ビアガーデンで流行っているそうだ。私なんか、とっくにやってますがね、、。というか一年中こんな飲み方です。ラガーは良いけどピルスナー系のビールはあまり冷やさない方が良い、とはよく言いますが、私はピルスナーでも、5°位まで冷やします。赤ワインも室温で飲む、とか言いますが、冷やしますね。こちらは10°位でしょうか。
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